- Meilleur choix
- Végan
- Sans œuf
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans gluten
Remplacer l’huile de tournesol par de l’huile de colza
L’huile de colza remplace l’huile de tournesol : à poids égal (1:1). C’est le substitut que nous conseillons en premier.
En bref
DosageÀ poids égal (1:1)Exemple : pour 100 g d’huile de tournesol, comptez 100 g d’huile de colza.
Texture9/10Identique
Goût8/10Léger goût de noisette en plus
DifficultéFacile
Dans quelles recettes ?
- Gâteau Idéal
- Muffins / Cupcakes Adapté
Les préparations non citées n’ont pas encore été évaluées : nous ne devinons jamais.
Conseils pour réussir
Calculer les quantités pour ma recette
Cette substitution a-t-elle fonctionné ?
Pour quelle préparation ? (facultatif)
Autres façons de remplacer l’huile de tournesol
- De l’huile d’oliveÀ poids égal (1:1)
Pour aller plus loin
Ratios indicatifs, issus de nos fiches (notre méthode). Pour une recette importante, faites d’abord un essai sur une petite quantité.