- Meilleur choix
- Végan
- Sans œuf
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans gluten
Remplacer la compote de pommes par de l’huile de tournesol
L’huile de tournesol remplace la compote de pommes : à poids égal, en remplacement partiel. C’est le substitut que nous conseillons en premier.
En bref
DosageÀ poids égal, en remplacement partiel
Texture6/10Texture plus dense si tout remplacé
Goût7/10Légèrement plus sucré et fruité
DifficultéMoyenne
Dans quelles recettes ?
- Gâteau Idéal
- Muffins / Cupcakes Idéal
- Brownie Idéal
Les préparations non citées n’ont pas encore été évaluées : nous ne devinons jamais.
Conseils pour réussir
Calculer les quantités pour ma recette
Cette substitution a-t-elle fonctionné ?
Pour quelle préparation ? (facultatif)
Autres façons de remplacer la compote de pommes
- Du beurre douxÀ poids égal, en remplacement partiel
Pour aller plus loin
Ratios indicatifs, issus de nos fiches (notre méthode). Pour une recette importante, faites d’abord un essai sur une petite quantité.