Recettes sans produits laitiers

Sans produits laitiers : ni lait, ni crème, ni beurre, ni lait sans lactose. Ces recettes conviennent aux personnes allergiques aux protéines de lait comme aux cuisines véganes, à condition de vérifier les étiquettes des produits transformés.

Chaque recette montre ce qui remplace la matière grasse ou le liquide laitier, et en quelle quantité. Lire le guide : Sans lactose en pâtisserie : par quoi remplacer le lait, la crème et le beurre ?